Εμφάνιση άρθρων βάσει ετικέτας: Υποχρεωτική

Οι μισθοί και οι λοιπές ρυθμίσεις που προβλέπει η Συλλογική Σύμβαση ισχύουν πλέον υποχρεωτικά για το σύνολο των εργαζομένων και των επιχειρήσεων του κλάδου
Από το Γραφείο Τύπου του Υπουργείου Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων εκδόθηκε η ακόλουθη ανακοίνωση:

Ο υπουργός Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων, Κωστής Χατζηδάκης, υπέγραψε την Υπουργική Απόφαση για την κήρυξη ως υποχρεωτικής της κλαδικής Σύμβασης Εργασίας στον επισιτισμό, μετά την σχετική εισήγηση του Ανωτάτου Συμβουλίου Εργασίας.

Αυτό σημαίνει ότι οι μισθοί και οι λοιπές ρυθμίσεις που προβλέπει η Συλλογική Σύμβαση ισχύουν πλέον υποχρεωτικά για το σύνολο των εργαζομένων και των επιχειρήσεων του κλάδου, ακόμη και αυτών που δεν είχαν υπογράψει τη σχετική Σύμβαση.

Σύμφωνα με τις ρυθμίσεις της Σύμβασης, η οποία έχει αναρτηθεί στην ιστοσελίδα του Οργανισμού Μεσολάβησης και Διαιτησίας (https://www.omed.gr/el/taxonomy/term/56), οι κατώτατες αποδοχές σε εστιατόρια, ζυθεστιατόρια, ταβέρνες, μπαρ, νυχτερινά κέντρα, catering, οβελιστήρια και ψητοπωλεία αυξάνονται και διαμορφώνονται (χωρίς τα επιδόματα προϋπηρεσίας, γάμου κλπ.), ανάλογα με την ειδικότητα του εργαζόμενου ως εξής:

Αρχιμάγειρας 964,42 ευρώ.

Μάγειρας Α’ 756,29 ευρώ.

Μπάρμαν 761,64 ευρώ.

Για τις ειδικότητες (π.χ. μάγειρας Β’ και Γ’, μπουφετζής, λατζέρης, ψήστης, βοηθός μπάρμαν, αποθηκάριος, ταμίας) για τις οποίες οι αποδοχές ορίζονταν με την ΣΣΕ σε επίπεδα χαμηλότερα από τον κατώτατο μισθό όπως αυτός διαμορφώνεται από 1ης Μαΐου 2022, δηλαδή τα 713 ευρώ, οι μισθοί προσαρμόζονται αυτόματα στο επίπεδο αυτό. Το ίδιο ισχύει για όλους τους κλάδους που καλύπτονται από την Συλλογική Σύμβαση (π.χ. καφετέριες, μπυραρίες, κυλικεία, αναψυκτήρια, φαστ-φουντ κ.ά.).

Ο υπουργός Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων, Κωστής Χατζηδάκης, δήλωσε: «Με πρωτοβουλία της κυβέρνησης και παρά το γεγονός ότι η εργοδοτική πλευρά δεν έδινε στο Ανώτατο Συμβούλιο Εργασίας τα στοιχεία που απαιτούνταν για την κήρυξη της κλαδικής Σύμβασης Εργασίας του επισιτισμού ως υποχρεωτικής, προχωρήσαμε στην υπογραφή της σχετικής Υπουργικής Απόφασης. Όχι μόνο εξαιτίας της υψηλής παραβατικότητας που παρατηρείται στον κλάδο στις εκθέσεις της Επιθεώρησης Εργασίας, αλλά και επειδή είναι ζήτημα δικαιοσύνης για τους εργαζομένους του συγκεκριμένου κλάδου. Οι έλεγχοι από την Επιθεώρηση Εργασίας καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου, αλλά ιδίως κατά την τουριστική περίοδο, θα είναι εντατικοί προκειμένου να διασφαλίζονται τα συμφέροντα των εργαζομένων και ο υγιής ανταγωνισμός».

Υποχρεωτική κηρύχθηκε με απόφαση της υπουργού Εργασίας Νίκης Κεραμέως, (ΦΕΚ 2019/25-4-25) σε όλα τα ξενοδοχεία της χώρας, η Εθνική Κλαδική Συλλογική Σύμβαση Εργασίας των ξενοδοχοϋπαλλήλων, με αναδρομική ισχύ από 1/1/2025. Σύμφωνα και με ανακοίνωση της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εργαζομένων στον Επισιτισμό-Τουρισμό (ΠΟΕΕΤ) “οι 10.550 ξενοδοχειακές επιχειρήσεις και οι περίπου 140.000 ξενοδοχοϋπάλληλοι θα έχουν ίδια δικαιώματα και ίδιες υποχρεώσεις”.

Παράλληλα, επισημαίνει πως η αύξηση 5%, από 1/1/2025, που έχει συμφωνηθεί με τους εργοδότες, όπου δεν έχει δοθεί, αυτό θα πρέπει να γίνει αναδρομικά.

Υπενθυμίζεται ότι η συμφωνία,η οποία έχει ισχύ από την 1η Ιανουαρίου 2025 έως τις 31 Δεκεμβρίου 2026, προβλέπει μέση αύξηση των βασικών μισθών κατά 5% το 2025 και 3% το 2026.

Σύμφωνα με ανακοίνωση της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων, για το 2025, ο βασικός μισθός των εργαζομένων στην Α’ κατηγορία διαμορφώνεται στα 1.000 ευρώ, ενώ για τη Δ’ κατηγορία στα 950 ευρώ, με αποτέλεσμα ο κατώτατος μισθός στον ξενοδοχειακό κλάδο να είναι κατ΄ ελάχιστον 14,5% αυξημένος σε σχέση με τον νομοθετημένο κατώτατο μισθό. Επιπλέον, στους μισθούς αυτούς προστίθενται τα προβλεπόμενα επιδόματα της συλλογικής σύμβασης, ενισχύοντας το συνολικό εισόδημα των εργαζομένων.

Η νέα σύμβαση προβλέπει επίσης τη δημιουργία Ταμείου Επαγγελματικής Ασφάλισης, στο οποίο οι εργοδότες θα συνεισφέρουν 2% επί του βασικού μισθού.

Η σύμβαση

Η νέα ΕΚΣΣΕ που υπέγραψαν ο Γιάννης Χατζής και ο Γιώργος Χότζογλου, και ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΑ δημοσίευσε το Χ&Τ, είναι διετούς διάρκειας, από 1.1.2025 έως 31.12.2026 και προβλέπει κατώτατο μισθό 950 €, από 877,43 € που είναι σήμερα. Αξίζει δε να σημειωθεί ότι ο Τουρισμός είναι ένας από τους ελάχιστους κλάδους – αν όχι ο μοναδικός- που εδώ και δεκαετίες έχει πλήρως ρυθμισμένες εργασιακές σχέσεις, με ΕΚΣΣΕ.

Το κείμενο της νέας ΕΚΣΣΕ, έχει ως ακολούθως:

“Για τους όρους αμοιβής και εργασίας των εργαζομένων στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις όλης της χώρας

Σήμερα την 27/02/2025, ημέρα Πέμπτη, στην Αθήνα, οι υπογράφοντες:

1.Πανελλήνια Ομοσπονδία Εργαζομένων στον Επισιτισμό -Τουρισμό (ΠOΕΕT),νόμιμα εκπροσωπούμενη από τους Γεώργιο Χότζογλου, Πρόεδρο του Δ.Σ. και Φώτη Σκαλτσά, Γενικό Γραμματέα και

2.Πανελλήνια Ομοσπονδία Ξενοδόχων (Π.Ο.Ξ.), νόμιμα εκπροσωπούμενη από τους Ιωάννη Χατζή, Πρόεδρο του Δ.Σ. και Άγγελο Καλλία, Γενικό Γραμματέα, όλοι νομίμως εξουσιοδοτημένοι προς τούτο, συμφώνησαν την τροποποίηση της παραγράφου 3.3 του άρθρου 3 της από 19 Φεβρουαρίου 2025 ΣΣΕ «Για τους όρους αμοιβής και εργασίας των εργαζομένων στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις της χώρας» ως εξής: α. ο αριθμό65,00 που αναφέρεται στο πρώτο εδάφιο της παραγράφου 3.3 αντικαθίσταται με τον αριθμό 55,00 και β. η περίπτωση της παραγράφου 3.3 τροποποιείται και διαμορφώνεται ως εξής:«β. μόνο τα έσοδα από την παροχή υπηρεσιών διαμονής, ρητά συμπεριλαμβανομένης και της τυχόν παροχής πρωινού, καθώς και του αναλογούντος ΦΠΑ.»
Κατά τα λοιπά εξακολουθούν να ισχύουν όλοι οι όροι της από 19 Φεβρουαρίου 2025 ΣΣΕ «Για τους όρους αμοιβής και εργασίας των εργαζομένων στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις της χώρας», οι οποίοι κωδικοποιούνται εκ νέου ως εξής:

Άρθρo 1
Αντικείμενο – Πεδίο εφαρμογής
Με την παρούσα συλλογική ρύθμιση καθορίζονται οι όροι αμοιβής και εργασίας και οι εν γένει σχέσεις των εργαζομένων σε ξενοδοχειακές επιχειρήσεις που λειτουργούν σε αστικά κέντρα, σε τόπους θερινών διαμονών, σε λουτροπόλεις και σε αρχαιολογικούς τόπους όλης της χώρας, με τη μορφή του ξενοδοχείου, ξενώνα οικοτροφείου, επιχείρησης επιπλωμένων διαμερισμάτων, επιχειρήσεις θέρετρων από τουριστικούς οικίσκους (μπαγκαλόους), μοτέλ, τουριστικού περιπτέρου και κέντρου παραθερισμού- διακοπών και κάμπινγκ.

Άρθpo 2
Κατηγορίες μισθωτών
Οι μισθωτοί στους οποίους αφορά η παρούσα σύμβαση αποκαλούνται ξενοδοχοϋπάλληλοι και κατατάσσονται σύμφωνα με την ειδικότητα τους καιανεξαρτήτως φύλου, στις εξής τέσσερις (4) κατηγορíες:

Κατηγορία Α: Υπάλληλος υποδοχής (ρεσεψιονίστ), μαιτρ, υπομαιτρ (ή κάπταιν),θυρωρός Α, νυχτοθυρωρός Α, μπουφετζής Α, προϊστάμενος υπνοδωματίων και κοινοχρήστων χώρων, μάγειρος Α, Τεχνίτης Ζαχαροπλάστης, αποθηκάριος καιλογιστής, υπό την προϋπόθεση πως εργάζεται εντός των εγκαταστάσεων TοU ξενοδοχείου και έχει ως κύριο αντικείμενο ενασχόλησης θέματα που αφορούν τοσυγκεκριμένο ξενοδοχείο.

Κατηγορία Β: Προϊστάμενος πλυντηρίου και λινοθήκης, βοηθός υποδοχής, θυρωρόςΒ, σερβιτόρος τραπεζαρίας – σαλονιού ή ορόφων (θαλαμηπόλος), μπάρμαν ή μπάρμεϊντ και μάγειρος Β, οι τηλεφωνητές, οι ελεγκτές ή ταμπλίστες, οι μαϊνκουραντιέ, κόπτης κρεάτων και hostess

Κατηγορία Γ: Βοηθός σερβιτόρου, οροφοκόμος (βαλές), θυρωρός υπηρεσίας, βοηθός θυρωρείου ή μπουφέ ή εστιατορίου ή μπαρ ή λινοθήκης, γκρουμ, ντόρμαν ή εξωτερικóς θυρωρός, λινοθηκάριος, εφόσον δεν καλύπτονται από άλλη συλλογική σύμβαση ήδιαιτητική απόφαση και μάγειρος Γ, καμαριέρης-α, Βοηθός Τεχνίτη Ζαχαροπλάστη, καιυπάλληλος mini market, υπό την προϋπόθεση πως το mini market λειτουργεί υπό τον ΑΦΜ της ξενοδοχειακής επιχείρησης.

Κατηγορία Δ: Πλυντήρια, σιδερώτρια, καθαρίστρια κοινόχρηστων χώρων, μοδίστρα, λαντζέρης, λουτρονόμος, προϊστάμενος και βοηθός ιατρείου, ναυαγοσώστης καιδιασώστης κολυμβητικών δεξαμενών και παραλίας και τεχνικός ξενοδοχειακών εγκαταστάσεων

Άρθρo 3
Βασικοί μηνιαίοι μισθοί και ημερομίσθια

3.1. Οι βασικοί μηνιαίοι μισθοί των εργαζομένων που υπάγονται στην παρούσα, όπωςέχουν διαμορφωθεί την 31-12-2024 σύμφωνα με την από 15-12-2022 Σ.Σ.E (ΠK 31/2022), καθορίζονται για την περίοδο από την 01-01-2025 έωις 31-12-2025 ως εξής:
·KATHГOPIA A: 1.000,00 ευρώ
·KATHГOPIA B: 980,00 ευρώ
·KATHΓOPIA Γ: 960,00 ευρώ
·KATHΓOPIA Δ: 950,00 ευρώ

Οι ανωτέρω βασικοί μισθοί καθορίζονται για την περίοδο από την 01-01-2026 έως 31-12-2026 ως εξής:

·KATHFOPIA A: 1.030,00 ευρώ
·KATHГOPIA B: 1.010.00 ευρώ
·KATHΓOPIA Γ: 990,00 ευρώ
·KATHΓOPIA Δ: 970,00 ευρώ

3.2. Το ημερομισθιο των εκτάκτως προσλαμβανομένων όπως έχει διαμορφωθεί την 31-12-2024 σύμφωνα με την από 15-12-2022 Σ.Σ.E (ΠΚ 31/2022), καθορίζεται για την περίοδο από την 01-01-2025 έως 31-12-2025 ως εξής:
· για τους σερβιτόρους σε 76,00 ευρώ
· για τους βοηθούς σερβιτόρων σε 67,00 ευρώ.
Το ανωτέρω ημερομίσθιο καθορίζεται για την περίοδο από την 01-01-2026 έως 31-12-2026 ως εξής:
·για τους σερβιτόρους σε 78,00 ευρώ

Σημειώνεται ότι το παραπάνω ημερομίσθιο καταβάλλεται στους δικαιούχους για απασχόληση τους μέχρι 8 ωρών και συμπεριλαμβάνονται σ’ αυτό οι προσαυξήσεις για τυχόν εργασια κατά τις Κυριακέες και εορτες, καθώς και για εργασια κατά τις νυκτερινές ώρες.

3.3. Κατεξαίρεση των οριζόμενων στην παράγραφο 3.1., οι βασικοί μηνιαίοι μισθοίτων εργαζομένων που υπάγονται στην παρούσα και απασχολούνται σε ξενοδοχεία που είχαν μέσο ημερήσιο έσοδο ανά διαθέσιμο δωμάτιο κατά την περασμένη χρήσημικρότερο ή ίσο των 65,00 ευρώ καθορίζονται για την περίοδο από την 01-01-2025 έως 31-12-2025 ως εξής:
·KATHГOPIA A: 930,00 ευρώ
·KATHГOPIA B: 910,00 ευρώ
·KATHГOPIA Γ: 890,00 ευρώ
·KATHΓOPIA Δ: 880,00 ευρώ

Οι ανωτέρω βασικοί μισθοί καθορίζονται για την περίοδο από την 01-01-2026 έως 31-12-2026 ως εξής:
·KATHГOPIA A: 990,00 ευρώ
·KATHГOPIA B: 970,00 ευρώ
·KATHГOPIA Γ: 950,00 ευρώ
·KATHГOPIA Δ 330,00 ευρώ

Νέες υποχρεώσεις απορρέουν από τον Νόμο 5162/2024 και τίθενται σε ισχύ από την 1η Ιουνίου 2025, σχετικά με την υποχρεωτική ασφάλιση έναντι φυσικών καταστροφών.

Συγκεκριμένα, σύμφωνα με το άρθρο 25 του ανωτέρω νόμου (που τροποποιεί το άρθρο 5 του Ν. 5116/2024), όλες οι επιχειρήσεις των οποίων τα ετήσια ακαθάριστα έσοδα υπερβαίνουν τις 500.000 ευρώ, με βάση τα στοιχεία του προηγούμενου φορολογικού έτους, υποχρεούνται να διαθέτουν ασφαλιστική κάλυψη για ζημιές που προκαλούνται από φυσικά φαινόμενα, όπως σεισμοί, πλημμύρες και πυρκαγιές.

Παράλληλα, το άρθρο 26 του Ν. 5162/2024 προβλέπει ότι από την ίδια ημερομηνία καθίσταται υποχρεωτική η ασφάλιση όλων των ιδιωτικών και επαγγελματικών οχημάτων έναντι φυσικών καταστροφών, ανεξαρτήτως του είδους ή της χρήσης τους.

Η μη συμμόρφωση με τις παραπάνω υποχρεώσεις επιφέρει σοβαρές συνέπειες για τις επιχειρήσεις. Ειδικότερα, προβλέπεται η επιβολή διοικητικού προστίμου ύψους 10.000 ευρώ, το οποίο διπλασιάζεται σε περίπτωση που η παράβαση συνεχιστεί. Επιπλέον, οι επιχειρήσεις που παραμένουν ανασφάλιστες αποκλείονται από οποιαδήποτε μορφή κρατικής αρωγής σε περίπτωση καταστροφικού συμβάντος.

Οι επιχειρήσεις που δεν έχουν ακόμη προβεί σε ασφάλιση να επικοινωνήσουν άμεσα με τον ασφαλιστικό τους διαμεσολαβητή ή την ασφαλιστική τους εταιρεία, ώστε να επιλέξουν τις κατάλληλες καλύψεις, σύμφωνα με τις νέες νομοθετικές απαιτήσεις. Παράλληλα, όσες επιχειρήσεις διαθέτουν ήδη ασφαλιστήριο συμβόλαιο, καλούνται να επανεξετάσουν τους όρους και τις καλύψεις τους, προκειμένου να διασφαλίσουν ότι συμμορφώνονται πλήρως με τις προβλέψεις του Νόμου.

Ενημερώνουμε όλους τους τουριστικούς επιχειρηματίες ότι σύμφωνα με το νόμο 4070/12, σε όλες τις διαφημιστικές καταχωρήσεις των τουριστικών επιχειρήσεων, οι οποίες προβάλλονται στην Ελλάδα και το εξωτερικό , σε ραδιοφωνικούς ή τηλεοπτικούς σταθμούς, τον ημερήσιο ή περιοδικό τύπο και σε ιστοσελίδες ή ιστολόγια διαδικτύου, πρέπει να αναγράφεται υποχρεωτικά ο αριθμός μητρώου της επιχείρησης ( ΜΗΤΕ), με τρόπο ώστε να καθίσταται άμεσα αντιληπτός από τους αποδέκτες του διαφημιστικού μηνύματος.
Στους παραβάτες της ανωτέρω διάταξης θα επιβάλλεται πρόστιμο ύψους 1000 ευρώ από την περιφερειακή Υπηρεσία Τουρισμού ( ΠΥΤ) του ΕΟΤ.
Για τους παραπάνω λόγους καλούμε τα μέλη μας να προβούν το συντομότερο δυνατόν στις απαραίτητες διορθώσεις στα μέσα που έχουν επιλέξει για να διαφημιστούν.
Το Διοικητικό Συμβούλιο

Σας ενημερώνουμε ότι μέσα στις αλλαγές του νέου φορολογικού νόμου είναι και η δυνατότητα που έχει ο καταναλωτής να φύγει χωρίς να πληρώσει σε περίπτωση που δεν του κοπεί απόδειξη. Συγκεκριμένα αναφέρει:
«Υποχρέωση ανάρτησης πινακίδας, σε όλες τις επιχειρήσεις πώλησης αγαθών και παροχής υπηρεσιών, καθώς και αναγραφή στον τιμοκατάλογο εφόσον τηρείται, από καταστήματα εστίασης και αναψυχής, η μνεία: για την μη πληρωμή του αντιτίμου, σε περίπτωση μη έκδοσης απόδειξης
Εφιστούμε την προσοχή σε όλες τις επιχειρήσεις πώλησης αγαθών και παροχής υπηρεσιών, ότι υφίσταται σύμφωνα με την υπ. αρ. 4/28.11.2012 αγορανομική διάταξη, άρθρο που ρυθμίζει το θέμα της μη πληρωμής του αντιτίμου, σε περίπτωση μη έκδοσης απόδειξης πώλησης ή παροχής υπηρεσιών, η οποία και ισχύει από την ημερομηνία έκδοσης της στο ΦΕΚ, δηλαδή την 12/12/2012.
Επίσης, σας επισημαίνουμε την υποχρέωση από 12/1/2013, για ανάρτηση πινακίδας σε εμφανές σημείο του καταστήματος/επιχείρησης και συγκεκριμένα πλησίον του ταμείου συναλλαγής, στην οποία αναγράφεται με ευδιάκριτα και κεφαλαία γράμματα η ένδειξη, σε ελληνική και αγγλική γλώσσα, ως εξής:

«Ο ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΥΠΟΧΡΕΩΣΗ ΝΑ ΠΛΗΡΩΣΕΙ ΕΑΝ ΔΕΝ ΛΑΒΕΙ ΤΟ ΝΟΜΙΜΟ ΠΑΡΑΣΤΑΤΙΚΟ ΣΤΟΙΧΕΙΟ (ΑΠΟΔΕΙΞΗ – ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ)»

«CONSUMER IS ΝΟΤ OBLIGED TO PAY IF THE NOTICE OF PAYMENT HAS ΝΟΤ BEEN RECEIVED (RECEIPT − INVOICE)»

Η ρύθμιση αυτή καταλαμβάνει επίσης και τα καταστήματα εστίασης και αναψυχής, με την ως άνω ένδειξη να αναγράφεται σε εμφανές σημείο του τιμοκαταλόγου με κεφαλαία γράμματα, ίδιου μεγέθους με τη γραμματοσειρά των προσφερόμενων ειδών.

Σε περίπτωση παράλειψης ανάρτησης της ανωτέρω πινακίδας, ή σε περίπτωση που υφίσταται τιμοκατάλογος και δεν αναγράφονται τα παραπάνω, το διοικητικό πρόστιμο είναι 1.000,00 ευρώ.